Bœuf Sauté au Brocoli et Soja

Name: Bœuf Sauté au Brocoli et Soja
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 400 g Boeuf (en fines lanières); 300 g Brocoli (en bouquets); 4 cas Sauce soja; 2 gousse Ail (haché); 1 pincee Gingembre en poudre; 1 cas Huile de sésame

Un sauté de bœuf rapide façon chinoise, riche en saveurs.

Correct

25 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 6

Boeuf(en fines lanières)400 g

Brocoli(en bouquets)300 g

Sauce soja4 cas

Ail(haché)2 gousse

Gingembre en poudre1 pincee

Huile de sésame1 cas

Étapes · 4

Préparation des légumes

Hacher les 2 gousses d'ail et couper le brocoli en bouquets de 3cm.

Saisir la viande

Faire chauffer l'huile de sésame dans un wok et saisir les 400g de bœuf pendant 5 min.

Cuisson du sauté

Ajouter le brocoli, l'ail, le gingembre et la sauce soja. Sauter 5 minutes à feu vif.

Mise en contenants

Répartir dans des boîtes hermétiques. Conserver 4 jours au frais ou congeler.

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