Bowl Asiatique au Tofu Croustillant

Name: Bowl Asiatique au Tofu Croustillant
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 300 g Riz blanc (rincé); 400 g Tofu (coupé en dés); 2 Carotte (en bâtonnets); 1 Poivron vert (en lanières); 4 cas Sauce soja; 1 pincee Gingembre en poudre; 1 cas Graines de sésame; 2 cas Huile de sésame

Un bol de riz blanc accompagné de tofu sauté et de légumes croquants à la sauce soja.

Très bien

45 min total

30 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 8

Riz blanc(rincé)300 g

Tofu(coupé en dés)400 g

Carotte(en bâtonnets)2

Poivron vert(en lanières)1

Sauce soja4 cas

Gingembre en poudre1 pincee

Graines de sésame1 cas

Huile de sésame2 cas

Étapes · 4

Cuisson du riz

Cuire le riz blanc dans l'eau bouillante jusqu'à absorption complète.

Sauter le tofu et les légumes

Faire revenir les dés de tofu dans l'huile de sésame jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les carottes et poivrons.

Assaisonnement

Ajouter la sauce soja et le gingembre en poudre en fin de cuisson.

Assemblage final

Répartir le riz dans les bols et disposer le mélange tofu/légumes par-dessus. Saupoudrer de graines de sésame.

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