Bowl de Vermicelles au Sésame et Tofu

Name: Bowl de Vermicelles au Sésame et Tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 200 g Vermicelles de riz sèches; 400 g Tofu (en cubes); 2 Carotte (en julienne); 1 Concombre (en fines rondelles); 4 cas Sauce soja; 2 cas Huile de sésame; 2 gousse Ail (haché)

Un bowl d'inspiration asiatique avec du tofu croustillant et une sauce soja parfumée.

Très bien

30 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 7

Vermicelles de riz sèches200 g

Tofu(en cubes)400 g

Carotte(en julienne)2

Concombre(en fines rondelles)1

Sauce soja4 cas

Huile de sésame2 cas

Ail(haché)2 gousse

Étapes · 5

Cuisson des vermicelles

Faire bouillir de l'eau et cuire les 200g de vermicelles pendant environ 5 minutes.

Préparation des légumes

Préparer la julienne de carottes, le concombre et hacher finement les 2 gousses d'ail.

Sautage du tofu

Sauter le tofu dans le wok avec l'huile de sésame et l'ail pendant 8 minutes à feu vif.

Assemblage du bowl

Mélanger les vermicelles, le tofu et les légumes avec la sauce soja dans un saladier.

Mise en contenants

Répartir en portions dans des boîtes hermétiques pour une conservation de 4 jours.

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