Bowl Méditerranéen au Quinoa

Name: Bowl Méditerranéen au Quinoa
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 250 g Quinoa (rincé); 1 Concombre (en dés); 200 g Tomate cerise (coupées en deux); 1 Poivron vert (en dés); 1 Citron (pressé); 3 cas Huile d'olive vierge extra; 1 pincee Sel

Un bowl frais et croquant aux saveurs grecques, idéal pour un déjeuner léger.

Très bien

40 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 7

Quinoa(rincé)250 g

Concombre(en dés)1

Tomate cerise(coupées en deux)200 g

Poivron vert(en dés)1

Citron(pressé)1

Huile d'olive vierge extra3 cas

Sel1 pincee

Étapes · 4

Cuisson du quinoa

Rincer les 250g de quinoa et le faire bouillir dans l'eau pendant 15 minutes.

Préparation des légumes

Couper le concombre, le poivron vert en dés et les tomates cerise en deux.

Préparation de la sauce

Mélanger le jus du citron, 3 cas d'huile d'olive et une pincée de sel.

Assemblage et conservation

Répartir dans des boîtes hermétiques. Conserver au frais pendant 4 jours.

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