Bowl Mexicain Complet
Un mélange de riz complet, haricots rouges et avocat pour un repas riche en fibres.
73
Très bien
65 min total
35 min actif
4 portions
4j frigo
3 mois congel
Ingrédients · 7
Riz complet(rincé)250 g
Haricots rouges(rincé)400 g
Maïs(égoutté)140 g
Avocat(en dés)2
Oignon rouge(émincé)1
Citron vert ou lime(pressé)1
Coriandre(ciselée)1 brin
Étapes · 5
1
Cuisson du riz complet
Faire cuire le riz complet dans l'eau bouillante pendant environ 30 minutes.
2
Préparation de la base
Rincer les haricots rouges et le maïs doux.
3
Découpe des toppings
Émincer l'oignon rouge et couper l'avocat en dés.
4
Assemblage Bowl
Mélanger le riz, les haricots et le maïs. Ajouter l'oignon, la coriandre et l'avocat.
5
Assaisonnement final
Arroser de jus de citron vert juste avant la dégustation.