Buddha Bowl Patate Douce et Tahini

Name: Buddha Bowl Patate Douce et Tahini
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Cuisine: fusion
Ingredients: 600 g Patate douce (coupée en dés); 400 g Pois chiches (égouttés); 200 g Chou kale (haché); 1 Citron (pressé); 2 cas Sardine

Un bowl complet avec patates douces rôties et sauce crémeuse au tahini.

Très bien

60 min total

35 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 5

Patate douce(coupée en dés)600 g

Pois chiches(égouttés)400 g

Chou kale(haché)200 g

Citron(pressé)1

Sardine2 cas

Étapes · 6

Préchauffage du four

Préchauffer le four à 200°C pour la cuisson.

Préparation des légumes

Couper les 600g de patates douces en dés et égoutter les 400g de pois chiches.

Rôtissage des légumes

Étaler les dés de patates et pois chiches sur une plaque et rôtir 25 minutes.

Préparation du kale

Hacher finement le chou kale et presser la moitié du citron.

Préparation de la sauce

Écraser les 2 cuillères de sardines avec le jus de citron dans un saladier.

Mise en contenants

Répartir dans 4 boîtes hermétiques. Conserver 4 jours au frigo.

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