Cabillaud au Miso

Name: Cabillaud au Miso
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: japonaise
Ingredients: 400 g Cabillaud (en pavés); 3 cas Miso; 300 g Riz blanc (rincé); 200 g Chou vert (émincé); 1 gousse Ail (hachée); 1 cas Sauce soja

Un plat japonais doux et umami.

Très bien

45 min total

25 min actif

4 portions

3j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 6

Cabillaud(en pavés)400 g

Miso3 cas

Riz blanc(rincé)300 g

Chou vert(émincé)200 g

Ail(hachée)1 gousse

Sauce soja1 cas

Étapes · 4

Marinade Miso

Mélanger le miso et la sauce soja, puis enrober le cabillaud dans un saladier.

Cuisson Riz

Faire cuire le riz blanc à l'eau.

Sauter le chou

Faire sauter le chou avec l'ail dans une poêle.

Cuisson Poisson

Faire griller le cabillaud à la poêle.

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