Couscous de Truite et Poivrons

Name: Couscous de Truite et Poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: méditerranéenne
Ingredients: 400 g Truite arc en ciel (en pavés); 200 g Semoule de couscous; 1 Poivron jaune (en dés); 1 Oignon rouge (émincé); 2 cl Huile d'olive vierge extra; 1 Citron (coupé en tranches)

Semoule légère parfumée à la truite et aux poivrons doux.

Très bien

40 min total

30 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 6

Truite arc en ciel(en pavés)400 g

Semoule de couscous200 g

Poivron jaune(en dés)1

Oignon rouge(émincé)1

Huile d'olive vierge extra2 cl

Citron(coupé en tranches)1

Étapes · 3

Préparation de la semoule

Gonfler la semoule avec de l'eau chaude et un peu d'huile.

Cuisson des légumes et poisson

Faire sauter les poivrons et l'oignon, puis ajouter la truite pour la griller.

Mélange final

Mélanger la semoule avec les légumes et le poisson, puis ajouter le citron.

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