Curry de Poulet Express au Lait de Coco

Name: Curry de Poulet Express au Lait de Coco
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 600 g Filet de poulet (coupé en dés); 400 g Riz basmati (prêt à l'emploi); 200 ml Lait de coco; 1 cas Curry; 1 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (hachée); 1 Poivron rouge (coupé en lanières); 2 cas Huile d'olive vierge extra

Un plat onctueux et parfumé, riche en protéines, parfait pour un déjeuner réconfortant.

Correct

30 min total

30 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 8

Filet de poulet(coupé en dés)600 g

Riz basmati(prêt à l'emploi)400 g

Lait de coco200 ml

Curry1 cas

Oignon(émincé)1

Ail(hachée)2 gousse

Poivron rouge(coupé en lanières)1

Huile d'olive vierge extra2 cas

Étapes · 3

Préparation des ingrédients

Émincer l'oignon, hacher l'ail et couper le poulet et le poivron en dés.

Cuisson de la garniture

Faire sauter l'oignon, le poivron et le poulet dans l'huile pendant 7 minutes.

Ajout de la sauce coco

Ajouter le curry et le lait de coco, puis faire mijoter en remuant pendant 10 min.

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