Dhal de lentilles corail au coco

Name: Dhal de lentilles corail au coco
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 200 g Lentilles corail (rincées); 400 ml Lait de coco; 1 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (hachée); 1 cac Curcuma; 1 cac Graines de cumin; 1 pincee Bouillon de légumes; 1 cas Huile de tournesol

Un dhal onctueux et réconfortant, parfait pour le batch cooking.

Très bien

40 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 8

Lentilles corail(rincées)200 g

Lait de coco400 ml

Oignon(émincé)1

Ail(hachée)2 gousse

Curcuma1 cac

Graines de cumin1 cac

Bouillon de légumes1 pincee

Huile de tournesol1 cas

Étapes · 3

Sauter les aromates

Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile de tournesol.

Ajouter les épices

Ajouter le curcuma, le cumin et le bouillon.

Mijoter les lentilles

Ajouter les lentilles corail et le lait de coco. Laisser mijoter.

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