Dhal de Lentilles Corail au Lait de Coco

Name: Dhal de Lentilles Corail au Lait de Coco
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 250 g Lentilles corail (rincées); 400 ml Lait de coco; 1 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (pressé); 1 cas Curcuma; 1 cas Graines de cumin; 1 pincee Sel

Un dhal onctueux et réconfortant, riche en épices indiennes.

Très bien

50 min total

35 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 7

Lentilles corail(rincées)250 g

Lait de coco400 ml

Oignon(émincé)1

Ail(pressé)2 gousse

Curcuma1 cas

Graines de cumin1 cas

Sel1 pincee

Étapes · 3

Sauter les aromates

Faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile.

Ajouter les épices et tomates

Ajouter le curcuma, le cumin et les tomates pelées.

Mijoter les lentilles

Ajouter les lentilles et le lait de coco. Laisser mijoter jusqu'à absorption.

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