Dhal de lentilles vertes au curcuma

Name: Dhal de lentilles vertes au curcuma
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 300 g Lentilles vertes; 1 Oignon (émincé); 2 cas Curcuma; 700 ml Bouillon de légumes

Une version plus rustique et texturée du dhal.

Excellent

60 min total

30 min actif

4 portions

5j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 4

Lentilles vertes300 g

Oignon(émincé)1

Curcuma2 cas

Bouillon de légumes700 ml

Étapes · 3

Faire revenir l'oignon

Sauter l'oignon dans une casserole.

Ajouter lentilles et épices

Ajouter les lentilles et le curcuma.

Cuisson longue

Verser le bouillon et laisser mijoter jusqu'à absorption.

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