Dorade au Pesto et Tomates Cerises

Name: Dorade au Pesto et Tomates Cerises
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: méditerranéenne
Ingredients: 1 Dorade grise ou daurade grise (entière ou en filets); 4 cas Sauce pesto; 200 g Tomate cerise (entières); 250 g Polenta ou semoule de maïs

Dorade fondante recouverte de pesto et tomates cerises rôties, servie sur polenta.

Très bien

35 min total

35 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 4

Dorade grise ou daurade grise(entière ou en filets)1

Sauce pesto4 cas

Tomate cerise(entières)200 g

Polenta ou semoule de maïs250 g

Étapes · 3

Préparation de la dorade

Tartiner le poisson avec le pesto et disposer les tomates cerises et olives autour.

Cuisson au four

Enfourner à 190°C pendant 20 minutes.

Préparation de la polenta

Cuire la polenta dans l'eau bouillante en remuant jusqu'à consistance crémeuse.

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