Dos de cabillaud à la vapeur avec riz et légumes
Un plat léger et équilibré avec dos de cabillaud, riz et légumes.
60 min total
30 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel
Ingrédients · 6
Cabillaud(en dos)400 g
Riz blanc(cuit)200 g
Carotte(en rondelles)200 g
Poireau(en rondelles)150 g
Ail(haché)2 gousse
Bouillon de légumes400 ml
Étapes · 3
1
Préparation du riz
Fais cuire le riz blanc selon les instructions du paquet.
2
Préparation des légumes
Fais chauffer le bouillon dans une casserole. Ajoute les carottes et poireaux, puis laisse mijoter pendant 10 minutes.
3
Cuisson du poisson
Place les dos de cabillaud dans un plat à vapeur. Verse le bouillon avec les légumes et laisse cuire pendant 15 minutes.