Émincé d'Agneau au Cumin

Name: Émincé d'Agneau au Cumin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: marocaine
Ingredients: 400 g Épaule d'agneau (coupé en petits morceaux); 1 cac Graines de cumin; 5 g Menthe (ciselée); 1 gousse Ail (écrasé); 2 cas Huile d'olive vierge extra; 200 g Semoule de couscous (préparation rapide)

Une recette parfumée et légère à base de semoule.

Correct

35 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 6

Épaule d'agneau(coupé en petits morceaux)400 g

Graines de cumin1 cac

Menthe(ciselée)5 g

Ail(écrasé)1 gousse

Huile d'olive vierge extra2 cas

Semoule de couscous(préparation rapide)200 g

Étapes · 4

Sauter l'agneau

Faire revenir l'agneau avec l'ail et le cumin dans l'huile.

Préparer la semoule

Gonfler la semoule avec de l'eau chaude.

Finalisation

Ajouter la menthe fraîche ciselée sur l'agneau chaud.

Service

Servir l'agneau sur un lit de semoule.

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