Gyudon (Bol de Boeuf Japonais)

Name: Gyudon (Bol de Boeuf Japonais)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: japonaise
Ingredients: 400 g Boeuf (tranches très fines); 2 Oignon (émincé); 4 cas Sauce soja; 300 g Riz blanc

Tranches de boeuf tendres mijotées avec des oignons dans une sauce sucrée-salée.

Correct

30 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 4

Boeuf(tranches très fines)400 g

Oignon(émincé)2

Sauce soja4 cas

Riz blanc300 g

Étapes · 4

Fondre les oignons

Faire revenir les oignons émincés dans une casserole avec un peu d'huile.

Ajouter la viande

Ajouter les tranches de boeuf et mélanger.

Mijoter en sauce

Verser la sauce soja et le mirin. Laisser mijoter à feu doux.

Assemblage

Déposer le boeuf sur du riz chaud.

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