Hachis parmentier de bœuf et légumes

Name: Hachis parmentier de bœuf et légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Steak haché; 300 g Carotte (en rondelles); 2 Poireau (en rondelles); 1 Oignon (émincé); 300 ml Bouillon de légumes

Un hachis parmentier classique, facile à faire en batch et qui se conserve bien.

60 min total

30 min actif

4 portions

5j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 5

Steak haché500 g

Carotte(en rondelles)300 g

Poireau(en rondelles)2

Oignon(émincé)1

Bouillon de légumes300 ml

Étapes · 4

Faire revenir le hachis

Dans une poêle, fais revenir le hachis avec l'oignon émincé. Une fois doré, ajoute les légumes.

Ajouter le bouillon

Ajoute le bouillon et laisse mijoter 20 minutes à feu doux.

Préparer le gratin

Transfère dans un plat à gratin et recouvre avec des pommes de terre écrasées.

Gratin

Enfourne à 180°C pendant 10 minutes.

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