Houmous Crémeux au Cumin

Name: Houmous Crémeux au Cumin
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Cuisine: libanaise
Ingredients: 500 g Pois chiches (rincé); 2 gousse Ail (hachée); 50 g Graines de sésame (légèrement torréfié); 2 cas Citron (pressé); 4 cas Huile d'olive vierge extra; 0.5 cas Graines de cumin (moulu); 1 pincee Sel

Purée de pois chiches onctueuse, idéale pour l'apéro ou en accompagnement.

Très bien

10 min total

10 min actif

4 portions

5j frigo

3 mois congel

Inclure cette recette dans ton plan ?

Crée ton compte en 30 sec — gratuit, sans CB.

Ingrédients · 7

Pois chiches(rincé)500 g

Ail(hachée)2 gousse

Graines de sésame(légèrement torréfié)50 g

Citron(pressé)2 cas

Huile d'olive vierge extra4 cas

Graines de cumin(moulu)0.5 cas

Sel1 pincee

Étapes · 3

Torréfier le sésame

Faire dorer les 50g de graines de sésame dans une poêle pendant 5 minutes.

Mixer la préparation

Dans un robot, mixer les 500g de pois chiches avec l'ail, le citron et l'huile.

Assaisonner et stocker

Ajouter le sel, mélanger puis verser dans un bocal pour 5 jours au réfrigérateur.

Tu veux que Batchly choisisse pour toi ?

Crée ton profil, on génère un plan équilibré avec 3-5 recettes comme celle-ci en 2 minutes.