Houmous Onctueux Maison

Name: Houmous Onctueux Maison
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: libanaise
Ingredients: 400 g Pois chiches (cuits); 1 g Citron (pressé); 1 gousse Ail (écrasé); 2 cas Sardine

Purée de pois chiches au tahini ultra lisse.

Très bien

15 min total

15 min actif

4 portions

5j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 4

Pois chiches(cuits)400 g

Citron(pressé)1 g

Ail(écrasé)1 gousse

Sardine2 cas

Étapes · 4

Préparation des aromates

Écraser la gousse d'ail et presser le citron en 3 minutes dans un saladier.

Chauffage des pois chiches

Chauffer 400g de pois chiches 5 min à la poêle avec l'huile des sardines.

Mixage du houmous

Mixer les ingrédients au robot pendant 7 minutes pour une texture lisse.

Mise en bocal

Répartir dans un bocal en verre pour une conservation de 5 jours au frais.

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