Mijoté de Bœuf et Lentilles Vertes

Name: Mijoté de Bœuf et Lentilles Vertes
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 800 g Boeuf (coupé en cubes); 300 g Lentilles vertes (rincées); 3 Carotte (coupée en rondelles); 1 Oignon (émincé); 500 ml Bouillon de boeuf

Un plat complet et rassasiant avec une excellente teneur en fer et protéines.

Correct

65 min total

35 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 5

Boeuf(coupé en cubes)800 g

Lentilles vertes(rincées)300 g

Carotte(coupée en rondelles)3

Oignon(émincé)1

Bouillon de boeuf500 ml

Étapes · 3

Saisir la viande

Faire dorer les morceaux de bœuf dans une cocotte.

Ajouter légumes

Ajouter l'oignon et les carottes.

Mijoter

Verser le bouillon et les lentilles, puis laisser mijoter à feu doux.

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