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Mijoté de Lentilles Vertes et Carottes

Un plat chaud, réconfortant et riche en fibres pour vos repas d'hiver.

83
Excellent
65 min total
35 min actif
4 portions
5j frigo
3 mois congel

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Ingrédients · 7

Lentilles vertes(rincée)300 g
Carotte(en rondelles)3
Oignon(émincé)1
Pomme de terre(en dés)2
Bouillon de légumes1 l
Graines de cumin1 pincee
Huile d'olive vierge extra2 cas

Étapes · 3

1

Faire revenir les aromates

Dans une cocotte, faire revenir l'oignon et les carottes dans l'huile d'olive.

2

Ajout des ingrédients

Ajouter les lentilles, les pommes de terre et le bouillon.

3

Mijotage

Ajouter le cumin et laisser mijoter à couvert pendant 30 minutes.

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