One-Pot Pasta aux Poivrons et Courgettes

Name: One-Pot Pasta aux Poivrons et Courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 400 g Pâtes; 1 Poivron rouge (coupé en dés); 1 Courgette (coupée en rondelles); 1 Oignon (émincé); 1 cas Basilic; 2 cas Huile d'olive vierge extra; 1 pincee Sel

Un plat coloré et riche en légumes pour un repas sain.

Très bien

30 min total

30 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 7

Pâtes400 g

Poivron rouge(coupé en dés)1

Courgette(coupée en rondelles)1

Oignon(émincé)1

Basilic1 cas

Huile d'olive vierge extra2 cas

Sel1 pincee

Étapes · 4

Préparation des légumes

Couper le poivron rouge en dés, la courgette en rondelles et émincer l'oignon finement.

Cuisson des légumes

Faire revenir les légumes avec 2 c.à.s d'huile dans une cocotte pendant environ 5 minutes.

Cuisson des pâtes

Ajouter les 400g de pâtes, le basilic et du sel. Cuire 10 min en remuant pour absorber l'eau.

Portionnement et conservation

Répartir dans des boîtes hermétiques. Conserver 4 jours au frigo ou congeler la recette.

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