Pâtes à la Bolognaise Express

Name: Pâtes à la Bolognaise Express
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 400 g Pâtes (cuites au préalable); 400 g Steak haché (émietté); 100 g Concentré de tomate; 1 Oignon (haché); 2 gousse Ail (écrasé); 2 cas Huile d'olive vierge extra; 1 pincee Sel; 1 pincee Poivre noir

Un classique italien revisité pour le batch cooking, riche en saveurs.

Correct

25 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 8

Pâtes(cuites au préalable)400 g

Steak haché(émietté)400 g

Concentré de tomate100 g

Oignon(haché)1

Ail(écrasé)2 gousse

Huile d'olive vierge extra2 cas

Sel1 pincee

Poivre noir1 pincee

Étapes · 4

Préparation des aromates

Émincer l'oignon et écraser les 2 gousses d'ail en 5 minutes.

Cuisson de la viande

Faire sauter le steak haché et l'oignon dans 2 cas d'huile d'olive pendant 10 min.

Ajout de la sauce

Ajouter les 100g de concentré de tomate, saler et poivrer, puis mijoter 5 min.

Assemblage et conservation

Mélanger les pâtes avec la sauce et répartir dans des boîtes hermétiques.

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