Pâtes à la Provençale et Mozzarella

Name: Pâtes à la Provençale et Mozzarella
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Italienne
Ingredients: 400 g Pâtes; 400 g Coulis de tomate; 125 g Mozzarella au lait de vache (coupée en morceaux); 10 g Basilic (ciselé); 50 g Olives vertes (dénoyautées); 200 g Champignons de Paris (émincés)

Des pâtes gourmandes avec une sauce tomate fraîche et de la mozzarella fondante.

Très bien

20 min total

15 min actif

4 portions

3j frigo

1 mois congel

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Ingrédients · 6

Pâtes400 g

Coulis de tomate400 g

Mozzarella au lait de vache(coupée en morceaux)125 g

Basilic(ciselé)10 g

Olives vertes(dénoyautées)50 g

Champignons de Paris(émincés)200 g

Étapes · 4

Cuisson des pâtes

Faire bouillir de l'eau salée et cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet.

Poêlée de champignons

Faire sauter les champignons émincés à la poêle avec un filet d'huile.

Sauce express

Ajouter le coulis de tomate et les olives vertes aux champignons. Laisser mijoter 2 minutes.

Mélange final

Ajouter les pâtes égouttées à la sauce, puis incorporer la mozzarella et le basilic.

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