Pâtes farcies aux légumes et fromage
Des pâtes farcies aux légumes grillés et fromage râpé, parfaites pour un repas complet.
55 min total
25 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel
Ingrédients · 6
Pâtes(cuites)300 g
Courgette(en rondelles)200 g
Aubergine(en dés)150 g
Oignon(émincé)1
Mozzarella(dés)200 g
Bouillon de légumes300 ml
Étapes · 3
1
Préparer les légumes
Fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle. Saisis les courgettes et l'aubergine en dés 5 min jusqu'à coloration.
2
Cuire les pâtes
Fais bouillir les pâtes dans une grande casserole d'eau salée pendant 10 min. Égoutte-les.
3
Assembler et cuire au four
Mélange les pâtes cuites avec les légumes saisis. Ajoute la mozzarella râpée et le bouillon. Verse dans un plat à gratin, parseme de fromage et fait cuire au four à 180°C pendant 20 min.