Pavé de bœuf à l'ancienne

Name: Pavé de bœuf à l'ancienne
Prep time: 10 min
Cook time: 42 min
Total time: 52 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Veau (en pavés); 2 Oignon (en rondelles); 2 Poivron (en lamelles); 300 g Tomate (en dés); 1 gousse Ail (haché)

Un pavé de bœuf cuit à la perfection avec une garniture de légumes colorés.

52 min total

22 min actif

4 portions

5j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 5

Veau(en pavés)400 g

Oignon(en rondelles)2

Poivron(en lamelles)2

Tomate(en dés)300 g

Ail(haché)1 gousse

Étapes · 3

Préparation des légumes

Fais revenir les oignons et poivrons dans une poêle avec un peu d'huile. Ajoute l'ail haché et laisse cuire 3 min.

Cuisson du bœuf

Saisis les pavés de bœuf dans une poêle chaude à feu moyen pendant 4-5 min par face.

Finalisation

Ajoute les tomates en dés dans la poêle avec les légumes. Laisse mijoter 5 min à feu doux et servir chaud.

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