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Poisson au curry doux et légumes

Un plat parfumé et crémeux, idéal pour les repas du week-end.

75 min total
35 min actif
3 portions
4j frigo
2 mois congel

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Ingrédients · 5

Saumon(en dés)300 g
Poivron(en lanières)2
Courgette(en dés)150 g
Curry1 cas
Lait de coco200 ml

Étapes · 4

1

Préparer les légumes

Fais revenir les poivrons et la courgette dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

2

Ajouter le curry

Ajoute la poudre de curry et mélange bien pour faire revenir les parfums pendant 1 minute.

3

Verser le lait de coco

Verse le lait de coco dans la poêle et laisse mijoter pendant 20 minutes à feu doux.

4

Ajouter le poisson

Ajoute les dés de saumon et laisse cuire encore 10 minutes.

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