Poisson au curry doux et légumes
Un plat parfumé et crémeux, idéal pour les repas du week-end.
75 min total
35 min actif
3 portions
4j frigo
2 mois congel
Ingrédients · 5
Saumon(en dés)300 g
Poivron(en lanières)2
Courgette(en dés)150 g
Curry1 cas
Lait de coco200 ml
Étapes · 4
1
Préparer les légumes
Fais revenir les poivrons et la courgette dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2
Ajouter le curry
Ajoute la poudre de curry et mélange bien pour faire revenir les parfums pendant 1 minute.
3
Verser le lait de coco
Verse le lait de coco dans la poêle et laisse mijoter pendant 20 minutes à feu doux.
4
Ajouter le poisson
Ajoute les dés de saumon et laisse cuire encore 10 minutes.