Poulet au Citron et Quinoa

Name: Poulet au Citron et Quinoa
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Méditerranéen
Ingredients: 500 g Jambon de poulet ou blanc de poulet en tranche (coupé en dés); 250 g Quinoa (rincé); 1 Citron (pressé); 2 Courgette (coupée en rondelles); 2 cas Sardine

Un plat léger et acidulé pour un déjeuner sain.

Très bien

40 min total

30 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 5

Jambon de poulet ou blanc de poulet en tranche(coupé en dés)500 g

Quinoa(rincé)250 g

Citron(pressé)1

Courgette(coupée en rondelles)2

Sardine2 cas

Étapes · 4

Cuisson quinoa

Faire cuire le quinoa dans l'eau bouillante.

Sauter le poulet

Faire dorer les dés de poulet dans l'huile d'olive.

Ajouter légumes

Ajouter les courgettes dans la poêle avec le poulet.

Finaliser

Verser le jus de citron et mélanger avec le quinoa cuit.

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