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Riz aux Pois Coco Caribéen

Riz basmati parfumé au lait de coco et haricots rouges.

79
Très bien
45 min total
30 min actif
4 portions
5j frigo
3 mois congel

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Ingrédients · 5

Riz basmati(rincé)300 g
Lait de coco200 ml
Haricots rouges(cuits)400 g
Ail(haché)2 gousse
Thym2 brin

Étapes · 3

1

Infuser les arômes

Faire revenir l'ail et le thym dans un peu d'huile.

2

Cuisson du riz

Ajouter le riz et le lait de coco. Ajouter l'eau nécessaire.

3

Finaliser avec les haricots

Ajouter les haricots rouges en fin de cuisson et laisser gonfler.

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