Riz Brésilien au Lardon et Haricots

Name: Riz Brésilien au Lardon et Haricots
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: brésilienne
Ingredients: 300 g Riz blanc (rincé); 400 g Haricots rouges (égoutté); 150 g Lardon fumé (coupé en dés); 1 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (écrasé); 1 cas Concentré de tomate; 1 pincee Bouillon de légumes

Un plat complet et réconfortant inspiré de la Feijoada.

Très bien

50 min total

35 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 7

Riz blanc(rincé)300 g

Haricots rouges(égoutté)400 g

Lardon fumé(coupé en dés)150 g

Oignon(émincé)1

Ail(écrasé)2 gousse

Concentré de tomate1 cas

Bouillon de légumes1 pincee

Étapes · 4

Cuisson du riz

Faire bouillir le riz dans l'eau avec le bouillon.

Sauter la garniture

Faire dorer les lardons avec l'oignon et l'ail.

Ajout des légumes

Ajouter les poivrons et le concentré de tomate.

Mélange final

Ajouter les haricots rouges et le riz cuit dans la poêle pour bien mélanger.

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