Salade de Quinoa au Saumon Fumé

Name: Salade de Quinoa au Saumon Fumé
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 300 g Quinoa (cuit puis refroidi); 200 g Saumon fumé (coupé en lanières); 250 g Pois chiches (rincés); 1 Concombre (coupé en dés); 150 g Tomate cerise (coupées en deux); 1 Avocat (coupé en dés); 2 cas Jus de citron; 2 cas Huile d'olive vierge extra

Une salade fraîche, protéinée et complète pour un déjeuner léger mais nutritif.

Très bien

40 min total

25 min actif

4 portions

3j frigo

Inclure cette recette dans ton plan ?

Crée ton compte en 30 sec — gratuit, sans CB.

Ingrédients · 8

Quinoa(cuit puis refroidi)300 g

Saumon fumé(coupé en lanières)200 g

Pois chiches(rincés)250 g

Concombre(coupé en dés)1

Tomate cerise(coupées en deux)150 g

Avocat(coupé en dés)1

Jus de citron2 cas

Huile d'olive vierge extra2 cas

Étapes · 5

Cuisson du quinoa

Rincer le quinoa et le faire bouillir dans l'eau pendant 15 minutes.

Préparation des légumes

Couper le concombre en dés, les tomates cerises en deux et l'avocat en morceaux.

Préparation du saumon

Détailler le saumon fumé en lanières et rincer les pois chiches à la passoire.

Assemblage final

Mélanger le quinoa froid avec les légumes, le saumon, le citron et l'huile d'olive.

Mise en bocaux

Répartir dans les bocaux en verre et conserver au frais pendant 3 jours maximum.

Tu veux que Batchly choisisse pour toi ?

Crée ton profil, on génère un plan équilibré avec 3-5 recettes comme celle-ci en 2 minutes.