Saucisses aux légumes et purée de pommes de terre

Name: Saucisses aux légumes et purée de pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 ml Sauce tomate; 500 g Pomme de terre nouvelle (cuite à la vapeur); 200 g Chou-fleur (découpé en petits bouquets); 150 g Carotte (en rondelles); 2 gousse Ail (haché)

Un plat simple et complet à base de saucisses et légumes.

55 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 5

Sauce tomate200 ml

Pomme de terre nouvelle(cuite à la vapeur)500 g

Chou-fleur(découpé en petits bouquets)200 g

Carotte(en rondelles)150 g

Ail(haché)2 gousse

Étapes · 3

Préparer les légumes

Fais cuire les pommes de terre à la vapeur et écrase-les avec un peu d'huile.

Faire revenir les légumes

Fais chauffer l'huile dans une poêle. Fais revenir les carottes et chou-fleur 5 min.

Mélanger

Ajoute l'ail haché et la sauce tomate. Mélange bien.

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