Sauté de Bœuf au Soja et Poivrons

Name: Sauté de Bœuf au Soja et Poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 500 g Boeuf (coupé en lanières); 300 g Riz blanc (rincé); 4 cas Sauce soja; 1 Poivron rouge (en lanières); 1 pincee Gingembre en poudre; 1 cas Huile de sésame; 2 gousse Ail (haché); 1 Oignon (émincé)

Un wok express aux saveurs asiatiques.

Correct

25 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 8

Boeuf(coupé en lanières)500 g

Riz blanc(rincé)300 g

Sauce soja4 cas

Poivron rouge(en lanières)1

Gingembre en poudre1 pincee

Huile de sésame1 cas

Ail(haché)2 gousse

Oignon(émincé)1

Étapes · 5

Cuisson du riz

Rincer les 300g de riz et le cuire dans une casserole d'eau bouillante.

Découpe des ingrédients

Émincer l'oignon, couper le poivron en lanières et hacher les gousses d'ail.

Sautage au wok

Faire sauter le bœuf, les légumes, l'ail et le gingembre dans le wok avec l'huile de sésame.

Assaisonnement final

Ajouter la sauce soja et mélanger pendant 5 minutes pour bien enrober les ingrédients.

Mise en contenants

Répartir dans des boîtes hermétiques et conserver au frais pendant 4 jours.

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