Tacos de porc express au maïs et avocat

Name: Tacos de porc express au maïs et avocat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 8 Tortilla (non préparé); 400 g Filet de porc (coupé en petits dés); 2 Avocat (coupé en dés); 150 g Maïs (égoutté); 1 Oignon rouge (émincé très fin); 1 brin Coriandre (ciselée); 1 Citron vert ou lime (coupé en quartiers); 1 cas Huile de tournesol (non préparé)

Une version rapide de tacos mexicains utilisant du filet mignon.

Correct

30 min total

30 min actif

4 portions

4j frigo

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Ingrédients · 8

Tortilla(non préparé)8

Filet de porc(coupé en petits dés)400 g

Avocat(coupé en dés)2

Maïs(égoutté)150 g

Oignon rouge(émincé très fin)1

Coriandre(ciselée)1 brin

Citron vert ou lime(coupé en quartiers)1

Huile de tournesol(non préparé)1 cas

Étapes · 3

Cuisson de la viande

Faire sauter les dés de filet mignon dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

Préparation garniture

Dans un bol, mélanger l'avocat, le maïs, l'oignon rouge et la coriandre.

Assemblage

Chauffer les tortillas, déposer la viande et garnir avec le mélange d'avocat. Servir avec le citron vert.

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