Velouté Crémeux de Poireaux et Pommes de Terre

Name: Velouté Crémeux de Poireaux et Pommes de Terre
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: méditerranéenne
Ingredients: 500 g Pomme de terre (en dés); 2 Poireau (émincé); 1 l Bouillon de légumes (dilué dans l'eau); 200 ml Lait de coco; 1 pincee Sel; 1 pincee Poivre noir

Une soupe onctueuse au lait de coco pour une touche exotique.

Très bien

45 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

Inclure cette recette dans ton plan ?

Crée ton compte en 30 sec — gratuit, sans CB.

Ingrédients · 6

Pomme de terre(en dés)500 g

Poireau(émincé)2

Bouillon de légumes(dilué dans l'eau)1 l

Lait de coco200 ml

Sel1 pincee

Poivre noir1 pincee

Étapes · 3

Sauter les poireaux

Faire revenir les poireaux dans une casserole avec un peu d'eau ou d'huile.

Mijoter

Ajouter les pommes de terre et le bouillon, puis laisser mijoter jusqu'à tendreté.

Mixer la soupe

Ajouter le lait de coco et mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.

Tu veux que Batchly choisisse pour toi ?

Crée ton profil, on génère un plan équilibré avec 3-5 recettes comme celle-ci en 2 minutes.