Velouté de Potimarron au Lait de Coco

Name: Velouté de Potimarron au Lait de Coco
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Fusion
Ingredients: 800 g Potimarron (coupé en dés); 1 Oignon (émincé); 200 ml Lait de coco; 10 g Bouillon de légumes; 1 pincee Sel; 1 pincee Poivre noir

Un velouté onctueux et doux, parfait pour les soirées fraîches.

Très bien

50 min total

30 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

Inclure cette recette dans ton plan ?

Crée ton compte en 30 sec — gratuit, sans CB.

Ingrédients · 6

Potimarron(coupé en dés)800 g

Oignon(émincé)1

Lait de coco200 ml

Bouillon de légumes10 g

Sel1 pincee

Poivre noir1 pincee

Étapes · 4

Préparation des légumes

Éplucher et couper le potimarron en dés. Émincer l'oignon.

Cuisson de la base

Faire revenir l'oignon dans une casserole avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Mijotage

Ajouter les dés de potimarron, le bouillon et couvrir d'eau. Laisser mijoter 20 minutes.

Finalisation

Ajouter le lait de coco, saler, poivrer et mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.

Tu veux que Batchly choisisse pour toi ?

Crée ton profil, on génère un plan équilibré avec 3-5 recettes comme celle-ci en 2 minutes.