Wok de Tofu et Vermicelles

Name: Wok de Tofu et Vermicelles
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 400 g Tofu (en cubes); 4 cas Sauce soja; 2 gousse Ail (hachée); 1 cac Gingembre en poudre; 1 Poivron vert (en lanières); 1 Oignon (émincé); 200 g Vermicelles de riz sèches (trempées au préalable)

Un plat végétarien complet et riche en saveurs asiatiques.

Très bien

35 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 7

Tofu(en cubes)400 g

Sauce soja4 cas

Ail(hachée)2 gousse

Gingembre en poudre1 cac

Poivron vert(en lanières)1

Oignon(émincé)1

Vermicelles de riz sèches(trempées au préalable)200 g

Étapes · 3

Préparation des aromates

Émincer l'oignon, le poivron en lanières et hacher les 2 gousses d'ail.

Marinade du tofu

Couper les 400g de tofu en dés et mélanger avec la sauce soja et le gingembre.

Saisie des ingrédients

Faire sauter l'oignon, le poivron et le tofu dans un wok chaud pendant 5 minutes.

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