Wraps de Boulettes Pois Chiches et Persil

Name: Wraps de Boulettes Pois Chiches et Persil
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 400 g Pois chiches (rincés); 2 gousse Ail (écrasée); 10 g Persil (ciselé); 1 cac Graines de cumin (moulu); 4 Tortilla (entière); 1 Concombre (en dés); 2 Tomate ronde (en dés); 50 g Laitue (émincée); 2 cas Huile d'olive vierge extra (liquide)

Des wraps gourmands garnis de boulettes de pois chiches parfumées au cumin.

Très bien

25 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 9

Pois chiches(rincés)400 g

Ail(écrasée)2 gousse

Persil(ciselé)10 g

Graines de cumin(moulu)1 cac

Tortilla(entière)4

Concombre(en dés)1

Tomate ronde(en dés)2

Laitue(émincée)50 g

Huile d'olive vierge extra(liquide)2 cas

Étapes · 4

Préparation des légumes

Émincer la laitue et couper le concombre et les tomates en petits dés.

Préparation des boulettes

Mixer les pois chiches avec l'ail, le cumin et le persil ciselé.

Cuisson des boulettes

Faire sauter les boulettes dans la poêle avec l'huile d'olive 10 min.

Assemblage et conservation

Garnir les tortillas et répartir dans une boîte hermétique au frais.

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