Wraps Mexicains aux Haricots Rouges

Name: Wraps Mexicains aux Haricots Rouges
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 4 Tortilla; 250 g Haricots rouges (rincés); 150 g Maïs; 1 Poivron rouge (en dés); 1 Oignon (émincé); 1 Avocat (en dés); 1 Citron vert ou lime (pressé); 1 Piment (haché); 1 pincee Sel

Des wraps gourmands et colorés avec une garniture de haricots rouges, maïs et avocat.

Très bien

25 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 9

Tortilla4

Haricots rouges(rincés)250 g

Maïs150 g

Poivron rouge(en dés)1

Oignon(émincé)1

Avocat(en dés)1

Citron vert ou lime(pressé)1

Piment(haché)1

Sel1 pincee

Étapes · 4

Sauter les légumes

Faire revenir l'oignon et le poivron rouge dans une poêle.

Ajouter les légumineuses

Ajouter les haricots rouges et le maïs au mélange.

Préparer l'avocat

Écraser l'avocat avec le jus de citron vert et le piment.

Assemblage

Étaler l'avocat sur la tortilla, ajouter le mélange chaud et rouler.

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