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Agnel à la provençale aux légumes

Un plat parfumé et coloré, parfait pour un batch végétarien ou omnivore.

22 min total
22 min actif
3 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 5

Agneau(en cubes)350 g
Carotte(en rondelles)150 g
Poivron(en tranches)1
Oeuf1
Bouillon de légumes300 ml

Étapes · 3

1

Saisir l'agneau

Fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle. Saisis les cubes d’agneau.

2

Ajouter les légumes

Ajoute les carottes et poivrons. Fais revenir 5 min.

3

Terminer avec le bouillon

Verse le bouillon et laisse mijoter 5 min. Ajoute l’œuf en fin de cuisson.

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