Un plat traditionnel au goût intense, parfait pour une soupe ou un repas complet.
Fais chauffer de l'huile dans une casserole. Saisis les tranches d'agneau jusqu'à coloration.
Ajoute le cumin, la coriandre et le laurier. Remue bien.
Ajoute le bouillon et laisse mijoter à feu doux pendant 45 minutes. Ajoute la semoule et l'œuf en fin de cuisson.