Un plat savoureux et rassasiant, parfait pour un repas du soir.
Fais chauffer de l'huile dans une casserole. Saisis les morceaux d'agneau jusqu'à coloration.
Ajoute les carottes, courgettes et poivrons. Fais revenir quelques minutes.
Ajoute le bouillon de volaille. Laisse mijoter à feu doux pendant 20 minutes, puis ajoute l'œuf en fin de cuisson.