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Agnelage aux pruneaux et semoule

Un plat savoureux avec un goût exotique, parfait pour les repas de batch.

55 min total
25 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 8

Agneau(en morceaux)500 g
Pruneau(dés)100 g
Semoule de blé(cuite)200 g
Oignon(émincé)1
Ail(haché)1 gousse
Bouillon de légumes300 ml
Cumin1 cas
Curry1 cas

Étapes · 3

1

Saisir l'agneau

Fais chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une casserole. Saisis les morceaux d'agneau jusqu'à coloration.

2

Ajouter aromates et légumes

Ajoute les oignons émincés et l'ail haché. Fais revenir 2 min puis ajoute le curry et le cumin.

3

Mijoter avec bouillon

Ajoute le bouillon et les pruneaux. Couvre et laisse mijoter 30 minutes à feu doux.

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