Agnelage aux pruneaux et semoule

Name: Agnelage aux pruneaux et semoule
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Agneau (en morceaux); 100 g Pruneau (dés); 200 g Semoule de blé (cuite); 1 Oignon (émincé); 1 gousse Ail (haché); 300 ml Bouillon de légumes; 1 cas Cumin; 1 cas Curry

Un plat savoureux avec un goût exotique, parfait pour les repas de batch.

55 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 8

Agneau(en morceaux)500 g

Pruneau(dés)100 g

Semoule de blé(cuite)200 g

Oignon(émincé)1

Ail(haché)1 gousse

Bouillon de légumes300 ml

Cumin1 cas

Curry1 cas

Étapes · 3

Saisir l'agneau

Fais chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une casserole. Saisis les morceaux d'agneau jusqu'à coloration.

Ajouter aromates et légumes

Ajoute les oignons émincés et l'ail haché. Fais revenir 2 min puis ajoute le curry et le cumin.

Mijoter avec bouillon

Ajoute le bouillon et les pruneaux. Couvre et laisse mijoter 30 minutes à feu doux.

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