Un plat réconfortant et équilibré, idéal pour les repas de batch.
Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte. Saisis les oignons et ail jusqu'à coloration.
Ajoute les carottes et poireaux. Fais revenir quelques minutes avant d'ajouter les haricots blancs.
Ajoute le bouillon, la tomate et le lait de coco. Couvre et laisse mijoter 60 minutes à feu doux.