Aubergines farcies au riz et légumes

Name: Aubergines farcies au riz et légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 2 Aubergine (en deux); 150 g Riz blanc (cuit); 100 g Carotte (râpée); 1 Oignon (émincé); 200 g Tomate (découpée); 50 g Champignon noir séché (découpé); 100 g Camembert (découpé); 1 gousse Ail (haché)

Des aubergines farcies avec un mélange de riz, légumes et fromage, cuit au four pour un plat réconfortant et équilibré.

65 min total

35 min actif

4 portions

5j frigo

2 mois congel

Cette recette dans un plan curé ?

Choisis un plan compatible avec ton profil — gratuit, sans CB.

Ingrédients · 8

Aubergine(en deux)2

Riz blanc(cuit)150 g

Carotte(râpée)100 g

Oignon(émincé)1

Tomate(découpée)200 g

Champignon noir séché(découpé)50 g

Camembert(découpé)100 g

Ail(haché)1 gousse

Étapes · 3

Préparation des aubergines

Coupe les aubergines en deux et vide-les. Fais cuire la chair dans un bol avec un peu d'eau pendant 10 min.

Préparation du mélange farci

Fais revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec un peu d'huile. Ajoute les légumes râpés et les champignons, puis le riz cuit et le camembert fondu.

Remplissage et cuisson

Remplis les aubergines avec le mélange. Place-les dans un plat à gratin, couvre d'un papier aluminium et fait cuire au four à 180°C pendant 25 min.

Cette recette s'intègre dans un plan complet

Chaque plan Batchly ship 3 à 5 recettes assemblées, une liste de courses agrégée et une session batch guidée. Curé pour ton profil, en 30 secondes.