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Baeckeoffe simplifié

Un baeckeoffe classique en version raccourcie, idéal pour un repas familial du dimanche.

120 min total
30 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 8

Veau(en tranches)400 g
Poulet(découpée en morceaux)300 g
Poivron(découpé en tranches)2
Oeuf2
Carotte(en rondelles)300 g
Chou vert(découpé en fines tranches)500 g
Bouillon de volaille600 ml
Laurier2 feuilles

Étapes · 3

1

Préparation des viandes

Fais revenir les tranches de veau et poulet dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

2

Ajouter les légumes et bouillon

Dans une cocotte, mets les viandes, les poivrons, carottes, chou et bouillon. Couvre et laisse mijoter 90 min.

3

Terminer avec les œufs

Ajoute les œufs entiers dans la cocotte pendant les dernières minutes de cuisson pour les incorporer.

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