Beignets de cabillaud à la moutarde

Name: Beignets de cabillaud à la moutarde
Prep time: 12 min
Cook time: 68 min
Total time: 80 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Cabillaud (en dés); 100 g Farine de blé T55; 2 cas Moutarde; 1 Oeuf (battu); 30 ml Huile d'olive

Un délice croustillant au four, avec une touche de moutarde pour un goût bien français.

80 min total

20 min actif

4 portions

3j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 5

Cabillaud(en dés)300 g

Farine de blé T55100 g

Moutarde2 cas

Oeuf(battu)1

Huile d'olive30 ml

Étapes · 3

Préparation de la pâte

Mélange les ingrédients secs puis ajoute l'œuf battu et mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Former les beignets

Forme des boules de pâte, plonge-les dans l'huile chaude et fais cuire à feu moyen pendant 3 min de chaque côté.

Servir avec la moutarde

Servez les beignets chauds, accompagnés d'une sauce moutarde légère.

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