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Beignets de cabillaud au beurre

Des beignets croustillants à la fois savoureux et faciles à préparer, idéaux pour un goûter ou un repas rapide.

27 min total
27 min actif
4 portions
3j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 5

Cabillaud(en dés)300 g
Farine de blé T55100 g
Oeuf(battu)1
Beurre doux(fondu)50 g
Huile d'olive3 cas

Étapes · 3

1

Préparer la pâte

Mélangez la farine avec l'oeuf et l'huile d'olive pour former une pâte homogène. Coupez le cabillaud en petits dés.

2

Former les beignets

Faites chauffer le beurre fondu dans une poêle. Formez des petites boules de pâte et faites-les frire 3-4 minutes jusqu’à dorure.

3

Servez chaud

Servez les beignets encore chauds, accompagnés d'une salade verte ou d'une sauce légère.

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