Beignets de cabillaud au curry

Name: Beignets de cabillaud au curry
Prep time: 12 min
Cook time: 60 min
Total time: 72 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Cabillaud (en dés); 100 g Farine de blé T55; 1 cas Curry; 1 gousse Ail (haché); 100 ml Lait écrémé; 2 cas Huile d'arachide

Des beignets croustillants au cabillaud et au curry, parfaits pour un goûter ou un repas léger.

72 min total

27 min actif

3 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 6

Cabillaud(en dés)300 g

Farine de blé T55100 g

Curry1 cas

Ail(haché)1 gousse

Lait écrémé100 ml

Huile d'arachide2 cas

Étapes · 3

Préparation de la pâte

Mélange la farine, le curry et l'ail. Ajoute le lait écrémé pour former une pâte homogène.

Ajouter le poisson

Ajoute les dés de cabillaud et mélange délicatement pour éviter de casser le poisson.

Faire frire

Chauffe l'huile d'arachide dans une poêle. Fais cuire les beignets à feu moyen jusqu'à dorure.

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