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Beignets de cabillaud au curry

Des beignets croustillants aux saveurs exotiques, idéaux pour un goûter ou un repas léger.

38 min total
18 min actif
4 portions
3j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 6

Cabillaud(désossé et en dés)400 g
Farine de riz50 g
Curry1 cas
Lait de coco100 ml
Oeuf1
Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

1

Préparer la pâte

Mélange la farine avec le curry et le lait de coco. Ajoute les dés de cabillaud et mélange.

2

Forme les beignets

Forme des boules avec la pâte et plonge-les dans l'œuf.

3

Faire frire

Fais chauffer l'huile dans une poêle. Fais revenir les beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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