Bisque de moules au vin blanc

Name: Bisque de moules au vin blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Moule (nettoyées); 150 ml Vin blanc; 1 Oignon (mince); 2 gousses Ail (haché); 1 brin Cerfeuil (ciselé); 100 ml Crème fraîche; 1 feuille Laurier; 2 cas Huile d'olive

Une bisque crémeuse aux moules, parfumée au vin blanc et aromatisée avec un bouquet de herbes.

55 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

Ingrédients · 8

Moule(nettoyées)500 g

Vin blanc150 ml

Oignon(mince)1

Ail(haché)2 gousses

Cerfeuil(ciselé)1 brin

Crème fraîche100 ml

Laurier1 feuille

Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

Faire revenir les aromates

Dans une casserole, fait chauffer l'huile. Ajoute l'oignon et l'ail hachés, fais revenir 3 min.

Ajouter les moules et le vin blanc

Ajoute les moules nettoyées, le vin blanc et la feuille de laurier. Couvre et laisse cuire 10 min.

Terminer la bisque

Retire le couvercle, ajoute la crème fraîche et le cerfeuil. Laisse mijoter 5 min supplémentaire.

Cette recette s'intègre dans un plan complet

Chaque plan Batchly ship 3 à 5 recettes assemblées, une liste de courses agrégée et une session batch guidée. Curé pour ton profil, en 30 secondes.

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Bisque de moules au vin blanc

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55 min total

25 min actif

4 portions

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Moule(nettoyées)500 g

Vin blanc150 ml

Oignon(mince)1

Ail(haché)2 gousses

Cerfeuil(ciselé)1 brin

Crème fraîche100 ml

Laurier1 feuille

Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

Faire revenir les aromates

Dans une casserole, fait chauffer l'huile. Ajoute l'oignon et l'ail hachés, fais revenir 3 min.

Ajouter les moules et le vin blanc

Ajoute les moules nettoyées, le vin blanc et la feuille de laurier. Couvre et laisse cuire 10 min.

Terminer la bisque

Retire le couvercle, ajoute la crème fraîche et le cerfeuil. Laisse mijoter 5 min supplémentaire.

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Ingrédients · 8

Étapes · 3

Faire revenir les aromates

Ajouter les moules et le vin blanc

Terminer la bisque

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